Hosszabb kényszer pihenőre kényszerített egy vírus, nem jelentkeztem, hisz semmi új témát nem tudtam volna hozni, míg pihentem és teáztam, eszembe jutott egy recept, melyet én a "téliek" közzé sorolok, talán a savanyú káposzta miatt, melyet nagyra értékelek, mint természetes vitamin forrást. Rég készítettem, így tegnap az volt az ebéd. Ezen a vidéken szinte mindenből készül muszaka, elkészítése egyszerű, nem túl sok időt vesz igénybe.
A burgonyát héjában megfőzöm, leszedem a héját és karikákra vágom. A húst ledarálom, egy apróra vágott vöröshagymát üvegesre párolok egy kevés olajon, hozzáadom a darált húst, sózom, borsozom, párolom míg nem lesz fehér színe. A tepsit megolajozom, egy réteg savanyú káposztát teszek bele, utána egy réteg főtt burgonyát, kicsit megsózom, majd a párolt darált húst, rá ismét burgonya réteg jön, majd még egy réteg savanyú káposzta, a tetejét kicsit meglocsolom olajjal, beteszem a sütőbe (nálam 200 fok) addig hagyom sülni míg a teteje barnás színt nem kap. Most elmaradt, de a tetejére szoktam vékony füstölt szalonna szeleteket tenni, ahogy én mondani szoktam, úgy, csak az íze miatt :)
Jól "hangzik", és nagyon jól is néz ki. Biztosan hasonlít kicsit a rakott káposztához, ahhoz viszont én a rétegben rizst szoktam tenni.
VálaszTörlésSzép hetet kívánok szeretettel kedves Rózsa, és örülök, hogy ismét látni téged!
Kedves Zsuzsanna, remélem a nehezén túl vagyok és ismét itt lehetek veletek.
TörlésFelkeltette az érdeklődésemet a te recepted, rizzsel, érdekesnek találom és ki fogom próbálni.
Köszönöm a látogatást.
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlésÍzletes s laktató. :) Örülök hogy kilábaltál. Maradjon is így! Jó egészséget s szép hetet! :)
TörlésKöszönöm MJ, remélem most már minden rendben lesz.
TörlésMi szeretjük, most a férjem kicsit hiányolta a füstölt szalonnát róla,azzal még finomabb.
Szép, gondmentes hetet neked is.
A család kedvence lesz! Hasonlít a kolozsvári rakott káposztához. :) Kipróbálom! Köszönöm!
VálaszTörlésPróbáld ki, biztosan ízleni fog és majd számoljál be róla.
TörlésGyönyörű a blogod! Gratulálok!
VálaszTörlésKedves Tőled, köszönöm.
TörlésÖrülök, hogy jobban vagy, a savanyú káposzta meg segítség a vírusok ellen:) Nagyon szuper ötlet, még nem ettem ilyet. Most savanyítok egy kisebb mennyiségű káposztát, ezt is ki fogom próbálni:)
VálaszTörlésÉn pedig örülök, hogy nem felejtettél el és itt vagy, próbáld ki, remélem ízleni fog a családnak.
TörlésRozsa Draga:)vegre en is hazakeveredtem, es orulok, hogy jobban vagy, hogy irtal!!
VálaszTörlésImadom a savanyukapsztat, ugy-hogy ki fogom en is ezt probalni, meg soha nem ettem.
vigyazz magadra!!puszillak szeretettel es hatalmas oleles, az oleles napjan:))
Ha szeretitek a savanyú káposztát, biztosan ízleni fog, próbáld ki, akár füstölt szalonnával a tetején, nagyon finom és már saláta sem kell mellé, azért szeretem ezeket a muszaka fajtákat, egyben megvan minden.
TörlésMég kell egy kis idő, hogy visszanyerjem az "erőmet" és a kardiológusom véleménye is érdekel, jövő héten fogok menni hozzá.
Puszillak :)
Rózsám, örülök, hogy jobban vagy. Nagyon ragaszkodóak mostanság ezek a vírusok:(
VálaszTörlésTetszik nekem ez a muszaka:)
Azt hiszem Roza, inkább az ellenálló képességemmel van gond.
TörlésÖrülök, hogy tetszik a recept, mi szeretjük.
Köszönöm, hogy itt jártál.
Köszönöm, hogy megosztottad velünk e csodálatos receptet. Mindenem megvan hozzá. Holnapra megvan az ebédhez az ötlet.
VálaszTörlésÖrülök, hogy jobban vagy, én is elhúztam egy virusos köhögést csak nehezen szabadultam meg.
Igyál teát mézzel és pihenj.
Köszönöm kedves Juci, jó étvágyat kívánok hozzá.
TörlésDe jó, hogy már olyan jól érzed magad, hogy kedved van ilyen finomat főzni. Egy virtuális gyógy-ölelés innen is :-)))
VálaszTörlésSokkal jobban vagyok, köszönöm az ölelést :) remélem segít.
TörlésSzerencsésen leküzdötted a betegséget ha, már ilyen finomat főztél:) További jó egészséget kívánok!
VálaszTörlésMég van egy kis hiba, de főzni kell, mert étvágyam az van :)
TörlésNa látod, már a kaján jár az eszed, és ez jó !Meg a recept is jónak tűnik, úgyhogy megcsinálom, köszi, hogy megosztottad velünk!
VálaszTörlésGondolom, már rég megcsináltad, hisz sokáig nem voltam itt :(
Törlésfincsííí. :)
VálaszTörléslátogass el az új blogomra, kövess:D
http://recept-tura.blogspot.hu/
Köszönöm kedves Ibolya a meghívást, élni fogok vele.
Törlés